Les Pouilles Ostuni : la ville la plus blanche d’Italie. Que voir en Pouilles... Alberobello Fondé au XVe siècle, le village fut bâti dans une grande chênaie à laquelle il doit son nom (Alberobello “l’arbre de la guerre”). Aujourd’hui, les chênes alternent avec les oliviers et les vignobles et Alberobello, classé au Patrimoine de l’Unesco, est le plus connu des villages à trulli, typiques maisons rondes en pierre sèche peintes à la chaux blanche et dont le toit pointu, surmonté d’un pinacle, est parfois peint de symboles anciens. Les ruelles tortueuses bordées de trulli grimpent sur la colline : un paysage de conte de fées. Altamura Frédéric II fit bâtir la ville au XIIe siècle sur un lieu habité depuis le néolithique mais par la suite délaissé. Il la repeupla avec des Latins, des Grecs et des Juifs. Centre culturel, elle fut le siège d’une importante université entre 1748 et 1799. La cité est superbe : entourée par des vestiges de murs mégalithiques, elle conserve ses ruelles, ses maisons et ses palais aux façades décorées. A visiter : cathédrale romano-gothique avec rosace et portail magnifiquement ornés ; église San Niccolò dei Greci. Environs : Gravina di Puglia, Duomo du XIe s. rebâti au XVe s., église-grotte de S. Michele. Pulo di Altamura, une des dolines karstiques les plus profondes (90 m, 500 m de diamètre), habitée depuis la préhistoire. Bari Capitale des Pouilles. Fondée par des populations illyriques sur un promontoire calcaire et fertile, colonisée par les Grecs, elle devint florissante sous les Romains. Au MoyenÂge elle fut prise par les Arabes et devint capitale d’un émirat. Théâtre de la lutte entre l’Occident, Byzance et les Sarrasins, Bari fut conquise par les Normands alliés aux Vénitiens en 1071. Une basilique fut bâtie en 1089 pour accueillir les reliques de saint Nicolas de Lycie, le thaumaturge par excellence (fête 7-10 mai). Pèlerins, croisés et marchands firent de Bari un centre commercial et religieux très important. Après une longue période d’ombre, la construction du nouveau port et le commerce avec l’Orient (dont la manifestation la plus importante est aujourd’hui la Foire du Levant) en ont fait la deuxième ville du Sud après Naples. La ville est divisée en trois parties : la vieille ville, d’implantation médiévale, érigée autour du port; la ville muratienne, conçue au début du XIXe s. par J. Murat sur le modèle de la ville thérésienne (plan géométrique et blocs séparés pour les habitations et les activités commerciales). Enfin, la ville moderne s’étendant vers l’intérieur. A visiter : la cathédrale, la basilique de S. Nicola, prototype du style roman apulien, l’église San Gregorio, château normanosouabe angevin, le musée archéologique, ainsi que le stade de Renzo Piano (1990). Barletta Elle doit sa renommée à la Disfida (le défi, 13 février 1513) entre Français et Espagnols, gagnée par ces derniers grâce à Ettore Fieramosca et ses 13 chevaliers italiens (un cortège et un tournoi la rappellent le dernier dimanche de juillet). D’origine apulienne, elle fut habitée par les Romains et acquit une certaine importance sous les Normands, pour devenir prospère sous les Angevins. A visiter : colosse d’empereur en bronze, château souabo-angevin (musée avec buste de Frédéric II, le seul connu), cathédrale, église de Sant’Andrea, palais baroque de la Marra, galerie de Nittis. Bitetto Petit ville agricole qui peut s'enorgueillir d'un bourg médiéval parmi les mieux conservés des Pouilles. A visiter : Cathédrale, église de Santa Maria la Veterana avec son magnifique cycle de fresques. Bitonto Fondée par les Péucètes, ville romaine sur la voie Appia Trajane, aujourd’hui centre important de la production d’huile d’olive. La vieille ville possède un quartier médiéval enrichi de palais de la Renaissance et de l’époque baroque ainsi qu’une cathédrale romane, parmi les plus belles des Pouilles. A l’extérieur : galerie à colonnes sculptées, portail décoré et rosace. A l’intérieur, chaire et ambon sculptés, ainsi que la crypte, remarquable par ses 30 colonnes aux chapiteaux sculptés, pour la plupart rapportés d’Orient par les croisés. A visiter : cathédrale et crypte, église du Purgatoire (portail), église San Francesco (gothique), palais Sylos Labini. Brindisi Chef-lieu de la province. Son port en branches de cerf (d’où son nom Brunda, en messapien = branches de cerf), le seul vraiment protégé de la côte adriatique, en a fait la porte de l’Orient dès l’époque romaine. Ici se terminait la célèbre Via Appia, ici s’embarquèrent les soldats romains à la conquête de l’Orient, les croisés et les pèlerins en route vers la Terre Sainte. Frédéric II la fortifia et y bâtit un château. Une deuxième forteresse fut érigée par les Espagnols. Le port a repris de l’importance avec la construction du canal de Suez. A visiter : colonne marquant la fin de la Via Appia (la deuxième est à Lecce), cathédrale, église de San Giovanni al Sepolcro. Environs : à 3 km., église Santa Maria del Casale (XIIIe s.), élégante façade, belles fresques à l’intérieur. Canne della Battaglia Célèbre par la bataille que le général carthaginois Hannibal remporta sur les Romains en 216 av. J.-C. Habitée dès l’âge du bronze (menhirs dans les oliveraies), Canne était bâtie sur une colline, aujourd’hui zone archéologique fouillée révélant les vestiges des cités romaines et du Moyen-Âge. Canosa di Puglia Important centre agricole, probablement d’origine grecque. Canosa fut célèbre dès le VIIIe s. av. J.-C. pour ses vases de terre cuite de haute qualité - d’abord à décoration géométrique, ensuite figurée - utilisés dans toute la Grande-Grèce. Des tombeaux hypogés, disposés en forme de croix grecque, parfois décorés de motifs orientaux, témoignent de sa richesse. Par la suite, station importante sur la voie Trajane. A visiter : hypogée Lagrasta ; ruines romaines ; basilique San Leucio (IVe s.); cathédrale San Sabino (XIe s.), à l’intérieur d’inspiration byzantine et orientale ; ruines du château médiéval. Castel del Monte Bâti par Frédéric II vers 1240 sur une hauteur isolée des Murge (540 m), ce puissant édifice 42
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